以前我們有介紹過，什麼樣的食物可以讓肌膚變漂亮。今天反過來要分享的是：「什麼食物會加速老化肌膚」。
雖然種類有非常的多，但今天只針對其中一種做介紹~
這次要介紹的是「容易引起慢性炎症」的食物成分。 慢性炎症會影響身體健康和肌膚老化。
其實市面上有許多食品（飲料）都含有這個成分，希望大家在飲食上可以多多留意，當作一個參考喔~
■會促進老化的「高果糖糖漿」是？
也許沒有很常聽到這個名詞，但如果仔細市面上的果汁、零食的標籤，你就會發現裡面添加了一種叫做「果糖糖漿」或 「加工糖」，而這些都是屬於代糖(甜味劑)。
在過去糖是一種奢侈品，因此誕生了以較低成本，製造近似於糖的東西的想法，而生產出來的就是以澱粉製成的「高果糖糖漿」。
由於比糖便宜，經常被添加到果汁、糖果中以增加甜度。
「高果糖糖漿」會迅速被人體吸收，因此會比砂糖更快使血糖值上升，以至於加速了老化的過程。 有些人可能會很疑惑，這跟血糖值上升的關聯性是什麼呢？ 接下來就簡單解釋一下血糖值上升所造成的負面影響。
■糖化引發的慢性炎症
首先，血糖與體內的蛋白質結合的現象， 我們稱為「糖化 」反應。 此時與糖結合的蛋白質會變質，不僅無法發揮其原本的作用，還會被身體的免疫系統識別為 「異物」。 免疫系統的工作是攻擊和消除進入身體的 「異物」。 因此體內就會開始出現炎症反應。 長期下來會變成一種慢性炎症，加速老化。
如果只是輕度的糖化反應，身體會啟動修復機能而自然分解。但若高血糖的狀態持續，糖化反應也會不斷進行，身體機能來不及分解，轉而累積在體內。
市面上有許多食品（飲料）都含有「高果糖糖漿」，因此很難完全避免，但在購買果汁等產品時，還是必須注意標籤會比較好喔~
以上提供給大家參考！
