保養

鋅攝取不足會讓肌膚及身體有不好的影響・・・!

鋅是我們身體必需的營養素,要在體內製成300多種不同的酵素,鋅是不可或缺的!

也因為在維持身體機能發揮上扮演著重要作用,缺鋅會導致呆滯、疲勞、貧血、食欲不振、口腔潰瘍等各種身體狀況。

■鋅缺乏的原因是?

近年有人指出,鋅攝入不足最常見的原因是由於不平衡的飲食和極端節食所導致。膳食纖維和綠色蔬菜中的草酸會抑制鋅的吸收,據說不吃肉或海鮮素食者和全素者,更容易缺乏這種礦物質。

除了鋅攝入不足,大量食用含有食品添加劑(如聚磷酸)的加工和冷凍食品,會抑制了鋅的吸收,進而導致鋅的缺乏。

此外,經常喝酒精飲料的人也需要特別留意,與酒精代謝密不可分的酵素:酶,是以鋅為基底的。 這意味著飲酒不僅會消耗體內的鋅,而且酒精還會促使鋅在尿液中排出,這往往會導致鋅缺乏。

■1日攝取量為?

成年男性每日的建議攝取量約為10毫克,女性則為8毫克。

由於過量攝入鋅反而會對健康產生不好的影響,建議成年男性每天攝取不應超過約40毫克,女性每天以不超過35毫克為基準。

含鋅量高的食物包括 「鰻魚」、「牡蠣」、「小麥」、「豬肉」、「牛肉」、「雞蛋」、「乳酪」、「納豆」、「豌豆」、「杏仁」和 「花生」。

有意識地食用可有助於改善身體和皮膚狀況喔~~~

★参考量

杏仁: 4.3毫克/100克

牡蠣:10.6毫克/100克

毛豆(生):1.73毫克/100克

蒲燒鰻:2.6毫克/100克

不過也不用太擔心,除非你非常有自覺的攝取,否則很難從每天的食物中獲取一日所需的量,但有總比沒有好,所以還是就從現在開始意識會比較好!

當然如果想要更輕鬆的攝取,也可以直接食用保健食品補充喔~