中壢

【桃園。中壢美食】2021.04.03青石代Zendon Yaki燒肉專門店(復興店),完美複製屋馬燒肉的氛圍,店員服務超級好,但食材等級頗呵,滿失望的。

連假跟老蛋離開台北亂晃,途經中壢想吃燒肉亂搜搜到這家,看評價還行就決定衝一發,但吃完頗失望耶!裝潢美氣氛佳服務超優沒話說,但食材真的是不太行啊!!!!!他的一切打造得很像台中屋馬,但最最最重要的食材卻差強人意,我跟老蛋吃完敗興而歸。如果你想找好吃的肉,這家不行;如果想找約會聚餐的好場所,這家還行,就看你的取向囉。總之我是不會再來了。

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店名:青石代Zendon Yaki燒肉(復興店)

地址:桃園市中壢區復興路3號

電話: 03-422-2000 (接受線上訂位)

營業時間:周一到周五17:00-23:00,周末11:00-23:00

可否刷卡:可

美味:7.7分

環境:8.2分

服務:8.3分

價格:8分

再訪率:不會。

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好吃對我來說真的太重要,我可以接受環境服務略遜一點點,但燒肉這種東西時才不好就是不行,尤其是他的價位不算太便宜,前有屋馬後有茶六,一比較立刻高下立判啊!!!附線上菜單供參。

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1.金翅雙人套餐/2199元

老火燉雞湯/可免費續壺

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喝起來比較不像雞湯味,老蛋覺得像玉米排骨湯XDDDD,我這個人很簡單,有熱湯就給讚!雖然他喝起來的確比較不像雞湯,但比起屋馬的雞湯明顯是用粉沖泡出來的,青石代的湯至少沒那麼假,我覺得可以接受。

推薦指數:

前菜

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韓國泡菜+甜漬大根+秘製洋蔥,老蛋喜歡甜漬大根覺得頗清爽,我個人是覺得還好,普普通通中規中矩,反正是套餐裡附贈的,加減吃囉。

推薦指數:

黃金胡麻沙拉

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這裡的胡麻醬比較稀釋,沒那麼濃稠,我覺得整體菜量非常豐富,搭配彩椒、葡萄乾、番茄等等,色味俱全,算是我滿喜歡的口味,但如果你其許的是很濃稠的日式胡麻醬,可能會失望。

推薦指數:

肉品

紐奧良雞腿梅花豬去鬥牛、天使羽下牛上肩(由上至下)

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雞腿肉吃起來還行,中規中矩的雞肉;豬肉完全不行,腥臊味超級重!而且肉烤一烤會斷掉,感覺經過重組?總之豬我完全不行。牛肉剛從冷凍拿出來,還呈現結凍時硬的狀態,這在燒肉店我覺得是大忌欸,表示事前準備不夠充足,想當然爾口感好不到哪去。這三樣我只覺得雞肉尚可,另二打槍。

燒汁US PRIME牛培根、安格斯冠軍牛小排、厚切嫩牛前胛(圖一由右至左,圖二由下至上)

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擺盤弄得很華麗,要拍照店員還會幫你拿網美燈,這個小細節值得加許!但是肉的品質一樣不太行,首先一樣有解凍不完全的問題,再來這三種肉除了冠軍牛小排是真的好吃之外,另外兩個都有股味道,讓我覺得很扯,因為牛肉不該有腥臭味的啊!!!!!總之,冠軍牛小排真的是軟嫩入口即化,油脂比例適中吃完齒頰留香,但另外兩個就真的謝謝再連絡了,我完全無法。

推薦指數:

青石必點海味私房粥/+99元

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我是粥控,尤其海鮮粥,看到就受不了一定要點XDDDD,青石代的海鮮粥我覺得不難吃,但他除了海鮮還加了雞肉,雞味有點中和掉海味,所以鮮美程度打了點折扣,超大一鍋兩人吃會巨飽,當天我們只吃了半鍋就放棄了(可能也因為老蛋不愛吧,他沒吃幾口)。我覺得沒有非點不可的必要。

推薦指數:

海鮮

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兩隻蝦+兩顆北海道生食級干貝。我很抱歉我跟老蛋太快把干貝丟下去烤吃完才想到沒拍>”<,殊不知這干貝應該是當天我們兩個覺得最新鮮、最好吃的食材了!!哭哈哈。蝦子就是一般的蝦,我記得屋馬的蝦比較大隻?這裡的真的就是普通的蝦XDDDD大小一般,新鮮度OK,肉質彈牙度一般。

推薦指數:

飲料

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舞茶道應該是他們自己的企業,我跟老蛋點了兩杯無糖綠茶,喝起來就是手搖店的綠茶,不過用手搖杯的型式還不錯,喝不完可以帶走。

推薦指數:

甜點

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我們點了兩杯莫凡比的冰淇淋,想吃熱的可以點紅豆紫米尬寒天。

推薦指數:

2.海尼根買一送一/150元

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海尼根頗新鮮XDDDD老蛋很滿意,我個人不愛啤酒,所以喝了1/3就給老蛋了~價位應該還OK啦,兩杯150元不算太貴。

推薦指數:

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服務真的是不錯,有附圍兜兜不用怕油噴到衣服,但吃完我跟老蛋都嚇壞了,價位可能比屋馬便宜一點點,但也就是幾百塊以內的差距,沒想到食物吃起來差這麼多,真的是不會再去了。我必須回台北吃個乾杯壓壓驚!!!

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