勤美是台中人覓食很愛跑的地方，這邊可以從早午餐吃到宵夜不斷電
“燒鳥串道” 是勤美很知名的日式串燒居酒屋，用餐當天發限時動態立刻收到滿滿回覆! 大家都說好吃
店家有三層樓的用餐空間，甚至還有超大的獨立空間和包廂，用來辦活動都沒問題
食材種類豐富，60多項還不定期推出新菜色，甚至免費提供茶泡飯和柴魚醬拌飯吃到飽
身為起司控的你! 絕不能錯過店家最熱銷的起司馬鈴薯，身邊朋友都從$200開始猜，沒想到這麼平價
如果家裡有寵物的朋友，滿推薦可以帶毛小孩來用餐，只要不影響其他顧客，不關籠也沒問題喔
燒鳥串道距離SOGO、勤美、審計新村都很近，不管是騎車或是搭車都很方便到，喝酒也不擔心
店家沒有很寬，但是還挺醒目，特別是上頭那隻垂釣的小雞超吸睛
櫃台附近還有另一隻更大的「醉雞」，看到他會立刻聯想身邊一些喝ㄎㄧㄤ的朋友
燒鳥串道提供的串物種類豐富，櫃內的肉串和蔬食都可以自由拿取，從眾肉堆裡面挑選最尬意的一支
冰櫃內的溫度相當低，能有效保持肉品鮮度，也能隔絕外頭的髒空氣
食材櫃設置在櫃台前面，讓內用和外帶的顧客取用都方便
喜歡在自己家裡揪朋友暢飲的人，可以打包串物回家，模擬在居酒屋用餐的FU
除了串物之外，店家還有各種特色料理，不管是新推出的還是非串物類，都可以在櫃台點選
木盒裡面有小牌子，拿取之後跟挑選好的串物一起交給店員就OK囉
店內比較熱銷的品項可以參考櫃檯上的價目表，第一列就是人氣商品!
燒鳥串道也有跟「享什麼APP」合作，最近看到很多店家有相關的優惠活動
目前只要加入Line官方帳號並註冊會員，就可以得到一份炸牛蒡天婦羅，這個滿好吃很值得賺起來
之後只要消費累計點數就可以兌換相對應的餐點，滿100元 / 1點以此類推，還有生日禮
走進店裡可以看到店員在料理一串串烤物，雖然距離一樓的用餐區很近，但是隔著玻璃完全不熱
店家的玻璃擦得滿乾淨，看起來很像是直接湊進烤爐拍攝
燒鳥串道的酒類選擇多，不管是最多人喜歡的啤酒、女孩們最愛的水果都有
酒品都是顧客自行取用最後再結帳，酒量不好的朋友也可以試試店家新推出的ASAHI沙瓦
果香還挺濃郁，喜歡水果風味或不愛啤酒苦味的朋友，這杯很推~
店家目前還有1公升ASAHI啤酒優惠$280的活動
燒鳥串道的用餐環境非常日式，木製建築很有fu
寬敞的空間完全不擁擠，甚至還有獨立包廂可以提供給辦活動或是公司聚餐包場
獨立空間可以容納約12~40人，辦趴都沒問題!
貼心的是，店家在三樓也設有酒品、餐具和茶泡飯的使用專區，不用走到一樓超方便
肯定不少人是被茶泡飯和柴魚醬拌飯吃到飽吸引到，真的不騙你~完全吃到飽
桌子上擺放米飯、茶湯、酥香柴魚、柴魚醬和青蔥等等，都讓顧客DIY取用
照著牆面上的製作過程添加零失誤，而且味道比預期還出色
這個茶湯是使用玄米茶，味道超棒! 就算單喝味道也很出色，鹹鹹香香的玄米茶搭配米飯，我自己超愛
茶泡飯的茶湯是微微鹹的玄米茶，搭配米飯、海帶，也能加點柴魚片在上頭就超好吃
調味不重但味道很舒服，搭配串燒、烤物超搭
柴魚醬拌飯的醬汁甘甘甜甜不死鹹，用來拌飯很像丼飯
上頭酥脆的柴魚片和青蔥很提味，即使完全沒有肉也好吃，男友大愛這一味，連續吃掉兩碗
只要來用餐，入座時都會送上一疊毛豆當開胃菜喔!
毛豆的調味不會太重，當成開胃料理不搶戲也沒負擔
炸牛蒡天婦羅是加入Line官方帳號並註冊就會有的登入禮
雖然牛蒡炸得顏色有點深，而且邊邊稍微乾
但是乾的部分不多，而且咬下超卡滋酥脆，說比餅乾更好吃真的不誇張
重點是入口不油膩，有個像是蝦餅的香氣，大口咬下能吃到的牛蒡
中間的部分口感滿濕潤，如果外表炸得沒那麼乾會更美味，但味道真的不錯
打卡按讚或五星評論就送黑嚕嚕（炸皮蛋），這款皮蛋料理完全顛覆我對皮蛋的印象
我個人最怕的食物之一就是皮蛋，但男友超愛，這個打卡禮完全是他的菜
我淺嘗一口發現炸過的皮蛋好吃非常多，雖然皮蛋特有的味道依舊濃烈，但刺鼻的味道減少非常多
而且蛋白的部分過了一層薄薄炸粉，跟佛跳牆裡面的炸蛋口感很像，口感和味道都不差
雖然我依舊無法多吃，但男友讚不絕口，真的還不錯
起司洋蔥棒棒糖 $35
這款洋蔥串燒擦上醬汁烤熟之後再鋪上一片起司有點療癒
起司跟洋蔥沒有融合在一起，但香氣依舊不錯，吃起來鹹鹹香香滿夠味，很特別的吃法
椒鹽雞軟骨 $39
這個軟骨是三角骨，軟骨上微帶肉口感還不賴
軟骨相當爽脆，搭配旁邊的蔥花一起享用很加分
只是椒鹽似乎加得有點多，雖然不會過鹹但偏辣，如果調味再清淡一點我更愛
雞肉丸子 $90（一份兩串相同口味）
照片中的雞肉丸子分別是大阪和照燒口味
大阪燒口味的雞肉丸子主要是以美奶滋和柴魚片調味
入口除了雞肉香氣之外，還帶點蔥的脆度和香氣
調味不過重是清爽的，能品嚐到軟骨的爽脆感還不錯，這個滿好吃
雖然我個人不愛美奶滋，但撇除掉美奶滋這點還不賴
照燒這款吃起來特別濕潤夠味，咬下就能品嚐到照燒醬的鹹香味
佐以白芝麻的香氣表現還不錯，但相對起大阪口味來說比較重口味些
燒鳥串道的串燒主要以孜然調味，香氣還滿濃郁!
培根蘆筍捲斯$35
頭一次看到捲成這麼長的串燒，培根包裹長長的蘆筍很有特色
蘆筍的口感不算非常細緻，最外頭的纖維有點明顯，但是整體搭配起來相當好入口
蘆筍很多汁，外頭的培根也不會太乾，這款串燒的調味比較淡些但也算不錯
香濃豆乾 $16
豆干一串有三塊，烤完的豆干中間也比較癟
但是我個人還滿喜歡這樣的口感，反而沒那麼愛像沒烤過那種濕濕軟軟的
店家的豆干孜然味滿滿，相當紮實有嚼勁還不錯
香酥雞皮 $25
雞皮我只吃烤的或炸的，因為口感最棒
店家的雞皮烤到微酥脆，入口還挺有嚼勁，QQ的口感完全不油膩我超喜歡
這個趁熱吃最棒，但如果放涼口感依舊不錯，這個很值得點
極品百里香 $35
看到這個疑惑很久，後來才知道原來是雞屁股，一直覺得應該要叫七里香才對吧😆
七里香是小的，所以吃起來不會那麼肥，加上又有孜然調味，所以不會有腥味
店家把七里香處理得很不錯，滿好吃！
培根番茄捲 45
靜香超愛吃烤番茄串，烤過的番茄變很軟，一口咬下大爆漿很過癮
外頭捲的培根烤完稍稍偏硬但是跟番茄一起入口濕潤度大大提升
如果培根再軟一些就更出色了，也滿好吃！
超值甜不辣 $22
甜不辣一共有兩大塊，口感軟Q有嚼勁，入口濃濃孜然的調味，整體表現中規中矩！
起司牛奶馬鈴薯 $75
這道料理是起司控的最愛，看到會立刻引起暴動！
如果在不知道價格的情況下我會猜這道$150
認真覺得這個價格我也買單，畢竟不小份，而且滿滿起司耶！！
用餐當天發限時動態讓大家猜猜看售價，全部的人都從$200猜起，我弟甚至猜$350
馬鈴薯切成厚片狀去烤，口感相當鬆綿，沾著牛奶起司一起享用非常夠味
牛奶起司的口感很滑順，入口帶有濃濃奶香挺厚實
起司給滿滿超過癮，雖然吃到最後會比較膩口，但如果是兩個人分食還滿剛好哦！
如果店家有賣麵包丁、麻糬之類的肯定超熱銷，用來沾剩下的起司超完美
鯖魚一夜干 $200
鯖魚滿大一條，皮的部分到烤酥香，入口完全不油膩
肉質非常厚實，口感細緻又濕潤，重點是不會腥，鮮度很夠!
不管是擠上檸檬還是搭配旁邊的椒鹽都好吃
芒果沙瓦 $180
水果沙瓦共有四種口味，包含芒果、蔬果、可爾必思、水蜜桃
這款芒果沙瓦喝起來香香甜甜但不失酒感
入口先是芒果的風味，接著是酒的口感，整體搭配起來味道還不錯
是不敢喝酒的朋友也能盡情享用的好味道，芒果口味還不賴！
燒鳥串道的低消只要$100超級平價，顛覆很多人對於居酒屋高消費的印象
即使只是下班想找地方聊天或揪姊妹餐後來小酌也不會有壓力
店家營業到凌晨，晚上想找地方用餐也是很不錯的選擇
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燒鳥串道
地址 : 臺中市西區向上北路145號
電話 : 04-2301-0299
營業時間 : 17:30~01:00、週五、六 17:30~01:30
