逢甲夜市向來是兵家必爭之地,最近又有甚麼值得品嘗的美食呢?
今天要介紹的這家《一八一五威靈頓牛排》連導遊林龍都推薦喔!
一八一五威靈頓牛排的由來可是有歷史典故的,又被厲害的台灣人發揚光大
且讓我們來瞧瞧這個很不一般的夜市牛排,到底有何魔力?
話說那天逛完[東海藝術街]之後,我們又來到逢甲夜市繼續尋覓好吃的攤位
在地朋友特別推薦這家一八一五威靈頓牛排,強調是近期逢甲不容錯過的美食
在攤位前幫大家介紹的,就是曾在知名五星級飯店擔任過烘焙主廚的李老闆
擁有合格烘焙證照和多年飯店主廚的經驗,致力於用自己的雙手做出世界級的美味👍
本文目錄
威靈頓牛排典故
威靈頓牛排的典故是1815年英國威靈頓公爵在滑鐵盧打敗拿破崙之後
他的御廚特地為他做了這道料理歡迎他的凱旋歸來
特地將威靈頓公爵愛吃的牛排,鵝肝,松露等用酥皮包覆起來
這道料理獨特的風味驚豔了公爵和貴賓,並成為英國經典名菜之一
攤子上有許多剛出爐的酥皮麵包,圓胖的模樣頗為誘人,等一下就可用來包覆內餡
一八一五威靈頓牛排菜單
逢甲夜市內的一八一五威靈頓牛排總共有三種口味:
威靈頓經典牛排$198,威靈頓特選鮭魚$168,威靈頓舒肥雞肉$188
每一種口味都有不同擁護者,胃納量足夠的話,倒是三種都可點上一輪
為了逛夜市的便利性,一八一五威靈頓牛排特別採用可以邊走邊吃的方式
瞧瞧連導遊林龍品嘗了一口之後都讚譽有加
包覆了酥皮的威靈頓牛排真材實料,加點黑胡椒醬美味更加分
除了主食,配菜還有綠花椰,白花椰和地瓜,吃起來比較能兼顧到營養均衡
這個可不是咖哩,而是加了黃芥末醬的特選鮭魚$168
黃芥末獨有的酸味加上包覆著火腿和鮭魚的內餡,吃起來挺搭的不會有違和感
這道舒肥雞肉搭配義大利洋蔥醬和香濃起司醬,看起來多邪惡啊?
外面的酥皮香脆,裡面包裹著低脂舒肥雞肉和火腿,既美味又營養,確實好吃!😋
一八一五威靈頓牛排地點
這張是去他們官方粉絲頁借來的一八一五威靈頓牛排地圖
照著這個方向走就能找到他們的攤位,推薦給喜歡品嘗異國風味美食的你
