大坑附近的店家越來越多，遠離市區不只用餐環境更寬敞，走出店外就是大自然!
8月初新開一家主打澳式早午餐的 “楓葉咖啡” ，用餐區很高挑舒適，餐點也相當精緻
其中澳洲料理經典的炸魚薯條、蟹肉等等都能在菜單上發現，還有當地必喝的飲料這邊也能品嘗
店家平日沒有設置低消以及用餐時間，只有週六日尖峰時間有出餐後一個半小時的限制
讓顧客在享用餐點的時候不會受到拘束!
楓葉咖啡飲身在住宅區內，甚至還有專屬的小庭園，有種遺世獨立的感覺
店家8/8才開始試營運，還是非常新的店家
獨棟透天厝的格局還不錯，高挑的用餐環境很寬敞舒服完全沒有壓迫感
布置和擺設也相當典雅，透露出一種氣質~
先附上菜單連結 
https://reurl.cc/n05E4X
楓葉咖啡的餐點種類還不少，主餐就有相當多選擇，也有很多小點可以品嘗
飲品可以自行選擇牛奶，包含全脂鮮乳、杏仁牛奶和燕麥牛奶
餐點全部都是採單點式，飲料如果外帶都會折抵$10
經典澳式青檸苦酒 $90
店家說這是澳洲滿常見的軟性飲料，引起我弟很大的興趣
這款汽水以雪碧為基底，喝起來淡淡甜香，入口不會太膩口又清爽解膩，用來佐餐還滿適合
喝起來有個檸檬香氣非常順口
拿鐵 （冰）$100
拿鐵喝起來不算厚實，但是咖啡跟牛奶的香氣都有表現
入口相當溫合，完全沒有咖啡的酸苦味，是很適合搭餐的飲品
本月精選單品-淺烘焙（熱）$140
精品咖啡每個月會更換豆子，有淺、深兩種焙度的風味可以選擇
咖啡的份量沒有很多，喝起來微酸苦，尾韻還滿厚實，咖啡的收尾相當回甘，是很渾厚的一款咖啡
麥魁理港炸魚薯條 $190
炸魚薯條我滿愛，有看到通常都會想來一份
店家的炸魚麵衣比較像日式的，皮不會太厚，吃起來微濕潤滿好吃！
魚肉相當厚實，味道滿鮮又多汁，口感像是多利魚，我個人覺得還滿好吃
魚肉共有兩大塊，再搭配薯條，食量小的人當成主食也沒問題
醬汁是店家特製的，我弟還滿喜歡
蟹肉番茄舒芙蕾烘蛋 $250 (蟹肉/甜椒/番茄紅醬)
蟹肉的早午餐很少，加上是搭配舒芙蕾烘蛋好令人心動
舒芙蕾烘蛋超特別，外層的蛋細緻輕盈，中間的泡泡超綿密，入口蛋香濃郁，口感非常特別
我覺得接受度應該比較兩極，因為空氣感很明顯，而且入口有很多泡泡，第一次吃感覺超新奇
不過我和我弟都有點吃不慣！ 還是比較喜歡單純舒芙蕾或烘蛋
主食蟹肉給不少，搭配紅醬一起料理入口很夠味，一吃覺得像是海鮮披薩的味道，蟹肉還滿好吃!
沙拉的份量給不少，而且食材種類相當豐富，有水果有蔬菜相當均衡
其中橘瓣我超喜歡，吃起來相當細緻多汁又香甜超加分
生菜都很新鮮、清爽，其中紫紅色的甜菜根吃起來沒有土味，而且口感滿濕潤細緻
沙拉醬是店家特製油醋醬，裡面有巴沙米克醋、橄欖油和蜂蜜，味道還不賴
醬汁吃起來不會太酸滿順口，用來搭配一大份沙拉滿剛好
楓糖培根班尼迪克蛋 $250 (酸麵包/水波蛋/荷蘭醬/楓糖培根)
班尼迪克蛋算是異國早午餐中的經典!
淋上荷蘭醬的水波蛋超可愛，黃澄澄醬汁看起來很誘人
麵包放在底下有醬汁浸潤，吃起來挺濕潤鬆綿，不過我弟覺得稍微偏乾
上頭的水波蛋不算非常大顆，但是一劃開超療癒
底下的培根混著楓糖的香氣，鹹鹹甜甜超加分
培根沒有煎到太乾，口感還不錯，整體搭配起來夠濕潤也滿耐吃，算是跳脫一般風味的班尼迪克蛋
旁邊還有野菇，口感滿Q脆，調味不會太重滿輕盈
生菜份量還不少，能大大增加清爽度!
澳式全套早餐 $260 (酸麵包/炒蛋/酪梨/炙燒牛番茄/綜合野菇/德式香腸/培根/綜合生菜)
這份早午餐份量還不少，很適合想吃多種食材的朋友點選
培根煎到微酥，吃起來夠鹹香不會太乾
脆腸我超愛，鹹香爽脆又多汁，是早午餐拼盤的常客
嫩蛋滿細緻滑順，完全不會乾乾的
酪梨拼成一朵花，店家的酪梨非常細緻，入口很嫩而且完全不會苦，我好喜歡
野菇給得不少，脆脆的口感還不錯
麵包因為沒有像班尼迪克蛋一樣有醬汁，所以吃起來沒那麼濕潤，稍微偏乾硬些！
整份套餐吃完飽足感十足
巴西莓果碗 $280
莓果碗的料超豐富，裡面有非常多種水果，也有很多堅果
視覺感相當繽紛，風味也非常多層次，每一口都精彩
巴西莓冰沙內混了多種堅果，所以口感更爽脆
吃起來完全不甜，夏天享用非常清爽又健康
現在人常常水果攝取量不足，來一碗不足補足一週的水果量
裡面的薏仁花口感超棒，還有奇亞籽點綴我也愛，是纖維素很高的一碗
楓葉咖啡的餐點整體表現都還不錯，只是食量大的朋友可能會覺得份量不夠多!
還有就是舒芙蕾烘蛋吃起來真的不大習慣! 反而男友和弟弟點的比較合我胃口
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The Maple Cafe 楓葉咖啡
地址 : 台中市北屯區太和路二段39號
電話 : 0922-986-510
營業時間 : 08:00~16:00、週六日08:00~17:00 (週二公休)
